خطوات محلولة - آخر الأسئلة في مطبخ و تغذيه

كيفية طريقة عمل المخاصي للشيف فاطمة ابو حاتي مكتوبة كاملة

Mon, 14 Aug 2023 17:21:41 +0000

كيفية طريقة عمل المخاصي للشيف فاطمة ابو حاتي مكتوبة كاملة،

يوجد وصفة أساسية لتحضير المخاصي، ويمكنك تكييفها واضافة التوابل والبهارات التي تحبها حسب الذوق الخاص بك. لذلك قد تختلف طريقة التحضير والمكونات في وصفات المخاصي في مناطق مختلفة حسب الرغبة.

كيفية طريقة عمل المخاصي للشيف فاطمة ابو حاتي مكتوبة كاملة؟

أفضل طريقه لأكل الشوفان والجبنه القريش

Mon, 17 Jul 2023 14:18:18 +0000

أفضل طريقه لأكل الشوفان والجبنه القريش،

ما هي أفضل طريقه لأكل الشوفان والجبنه القريش علشان بتعذب وانا بأكلهم.

كيف تصنع الشوفان بالجبن القريش في المنزل؟ كما يسأل البعض عن: احط ايه على الجبنه القريش ؟ كم يحتاج كيلو جبنة قريش من اللبن؟ وما هو اللبن الذي يصنع منه الجبن القريش في المنزل؟

حل سؤال أفضل طريقه لأكل الشوفان والجبنه القريش؟

ما هو أفضل مقهى في الطائف

Sun, 14 Aug 2022 07:39:52 +0000

ما هو أفضل مقهى في الطائف؟
هناك العديد من المقاهي المشهورة في مدينة الطائف التابع لمنطقة مكة المكرمة، منها مقاهي للعائلات، ومقاهي الطائف المطلة على الجمال الطبيعي، ومقاهي للسهرات في الطائف، ومقاهي للمعسل وشرب الشاي الأخضر، وكلها جميلة ورائعة تلبي كل احتياجاتكم الضرورية أثناء فترة الراحة، ويوجد كافيهات في الطائف جديدة للعوائل، ومقاهي نسائية خاصة بالطائف.
كما أنه يوجد حساب لكافيهات الطائف على سناب شات وانستقرام عبر الإنترنت، وفي عام 2022 تم افتتاح مقهى بفكرة غريبة وحديثة في مدينة الطائف، على شكل فناجين قهوة عائمه فوق الماء، بشكل دائري ومغلقة من جميع الجهات وسط الماء، وجاءت فكرة تصميم مقهى الطائف الجديد والجميل وسط المسبح، لأجل تلطيف الأجواء عند الزبائن الكرام، وخلق بيئة جميلة ورومنسيه لكل زوار المقهى الجديد في الطائف.
معلومات عن أجمل مقاهي الطائف للعائلات.
مقهى الطائف الجديد العائم فوق الماء.
أجمل مقهى في الطائف.
ماهو افضل مقهى في الطائف.

من هي سما جاد ويكيبيديا السيرة الذاتية

Fri, 13 Mar 2020 13:47:19 +0000

من هي الشيف سما جاد ويكيبيديا؟

سما جاد هي أول امرأة سعوديه تنال جائزة كبرى في الطهي بالتتويج بلقب توب شيف في العالم العربي للمرة الأولى منذ بداية البرنامج، وأول إمرأة تحصل على هذا اللقب، الشيف سما جاد ولدت في المملكة العربية السعودية عام 1993 لأبوين سعوديين، ديانتها الإسلام وتحمل الجنسية السعودية، متزوجة ولها طفلين هما جاد وبكر، وعمرها 29 سنة.

معلومات عن الشيف سما جاد توب شيف.

تعتبر الشيف سما جاد أفضل طاهية في السعودية لخبرتها الكبيرة والرائعة، كما أنها شخصية استثنائية في مجال الطهي على مستوى المملكة فهي تطبخ أشهى المأكولات واطيبها، تعد سما جاد طاهية ماهرة وناجحة في عملها وطموحة في ابتكارات جديدة في مجال الطهي، وهي أم مثالية في حسن إدارتها للأمور الحياتية والأسرية واهتمامها الكبير بالأولاد والحرص على إسعادهم، تجيد فن الطهي بأشكال وأنواع مختلفة.

توب شيف سما جاد قالت بأن ما يميزها في الطهي هو تقديم الطعام بحب وإخلاص، وقالت بأن أكثر شي ساعدها في فن الطهي هو زوجها وأولادها الذين كان لهم الدور الكبير، وقالت بأن أكثر شي في إنجاحها هو إيمانها بنفسها وزوجها وأولادها الذين ساعدوها.

في عام 2020 تم تتويج الشيف السعودية سما جاد بلقب الموسم الرابع من البرنامج في العالم العربي، وبهذا الفوز الكبير اعربت الطاهية سما جاد عن سعادتها العظيمة في تحقيق هذا الفوز الكبير في مجال الطهي.

من هي الشيف سما جاد السيرة الذاتية؟

صور سما جاد وأولادها.

الطاهيه سما جاد.

أصل الشيف سما جاد.

تاريخ ميلاد الشيف سما جاد كم.

ما هي جنسية سما جاد؟

كم عمر سما جاد؟

مواليد سما جاد.

أولاد سما جاد.

من هو زوج الشيف سما جاد؟

وما زال الملف قيد التحديث مثل: من هو والد سما جاد، من هي والدة سما جاد، سما جاد تويتر، سما جاد انستقرام، سما جاد فيس بوك، سما جاد سناب شات.

فوائد الموز وأهمية تناوله في هذه الأوقات

Wed, 08 Jan 2020 22:14:04 +0000

ما هي فوائد الموز.

ما افضل الأوقات لتناول الموز.

ما حاجت الجسم للموز.

تناول تفاحتين يومياً تغنيك عن الطبيب

Tue, 07 Jan 2020 21:41:27 +0000

فوائد تناول التفاح.

علاقة التفاح بالكوليسترول.

اهمية التفاح بالصحه.

على ماذا تساعد تناول التفاح.

لماذا ينصح خبراء التغذية بتناول التفاح.

فوائد قشر البرتقال اليوسفي العجيبة

Sun, 05 Jan 2020 21:24:06 +0000

ما فوائد قشر البرتقال اليوسفي.

اهمية قشرة البرتقال اليوسفي.

كيف نستفيد من قشر البرتقال اليوسفي.

ماذا تعمل قشر البرتقال اليوسفي.

لماذا البرتقال اليوسفي من الفواكه الشتويه

Wed, 01 Jan 2020 05:48:59 +0000

فوائد البرتقال اليوسفي.

معلومات عن البرتقال اليوسفي.

ما يعالج البرتقال اليوسفي.

فيتمينات البرتقال اليوسفي.

ماذا يعمل البرتقال اليوسفي.

عمل نسكافيه مليك شيك

Sun, 29 Dec 2019 06:15:52 +0000

عمل نسكافيه ميلك شيك،

مقادير نسكافية مليك شيك.

اسهل طريقه لعمل الميلك شيك بالنسكافيه.

طريقة عمل نسكافيه مليك شيك.

خطوات شراب نسكافيه مليك شيك.

اسرع طريقه لعمل الميلك شيك بالنسكافيه.

شراب نسكافيه مليك شيك بالصور.

افضل طريقه عمل عين الجمل

Mon, 25 Nov 2019 21:03:51 +0000

افضل طريقه عمل عين الجمل

أهلا وسهلا بكم زوارنا الكرام في موقع خطوات محلوله الذي يقدم لكم كل جديد و مميز عن طريق تجاربنا في الواقع و ملموسه ونقوم بشرحها بكل سهوله و يسر حتى يتمكن الزائر من فهمها ببساطة.

طريقة عمل عين الجمل

افضل طريقه عمل خليه النحل

Mon, 25 Nov 2019 12:43:14 +0000

افضل طريقة عمل خليه النحل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اهلا وسهلا بكم في منصة خطوات محلوله التعليمي و الثقافي الذي يقدم لكم كل جديد و مميز اليوم نقدم لكم افضل طريقة عمل خلية نحل بالتفصيل بطريقه سهله و حلوه ان شاء الله تعجبكم و سوف تطلع معاكم طريه و هشه و طعمها حلو جدا نبدأ الطريقه.

مقادير طريقة عمل الخليه

كيلو دقيق ابيض

٤٠ جرام زبده

٤ ملاعق كبيره سكر

نص كوب زيت

كوب لبن دافئ

ملعقة ملح

نص كوب لبن بودره

شوية سمسم

جبن موتزريلا او اي نوع اخر مفضل لديكم

٢ ملاعق كبيره خميره

ملعقة كبيرة بيكنك باودر

حبتين بيض

كوب ماء دافىء

تحضير طريقة عمل خلية النحل

ننخل المواد الجافه نخلطهم مع بعض

نذوب الخميره بشوية ماء دافىء مع سكر ونتركها لمده ٧دقايق حتى تتفاعل وتنتفخ

نعمل حفره في الوسط ونسكب خليط الخميره

نشغل العجان نضيف الزبده بالتدريج ثم نضيف البيض،

تعجن لمدة ١٥ دقيقه ، تغطى وتترك بمكان دافىء لتتخمر.

بعد ان تختمر ويتضاعف الحجم نشكلها على شكل كرات صغيره ونمدها مده بسيطه ونحشيها بالجبن ثم تغلق.

تصف الكرات في طبق فرن مستدير ومدهون بالسمن وتترك لترتاح بحيث تلتصق مع بعض. يدهن الوجه بالحليب ويرش بالسمسم.

تدخل لفرن حامي لمدة ٢٠ دقيقه او حسب جودة الفرن.

و تقدم بارده و بالهناء والعافية

ما فوائد التين المجفف

Mon, 25 Nov 2019 09:19:51 +0000

االتين

يعتبر التين من أنواع الفواكه الصيفية التي تلقى إقبالاً واسعاً من قبل الصغار والكبار، فاكهة لذيذة الطعم بالإضافة إلى أنّها قد ذكرها الله تعالى في كتابه العزيز وأقسم بها بل وسمّيت سورة كاملة باسم تلك الفاكهة العظيمة، ويعتبر من الفاكهة التي تؤكل بأشكال متعدّدة حيث إنّنا نستطيع أن نحضّر منه المربى اللذيذ ويمكن أن يجفف ويؤكل، كما أنّه يحتوي على الكثير من الفوائد الصحية لجسم الإنسان.

التين المجفف

هو التين الذي تعرض للحرارة وذلك بهدف سحب الماء منه دون إضافة السكر، مما يؤدي إلى جعل قيمته الغذائية أعلى من تلك التي يحتويها التين الطازج.

فوائد التين المجفف

الحل السريع لمشكلة الإمساك سواء تم تناوله مجففاً أو طازجاً، كما ويمكن أيضاً نقع حبات التين في الماء الفاتر طوال اللين وتناولها على الريق في الصباح للتخفيف من الإمساك.يحتوي على الألياف والتي تساعد على الوقاية من الإصابة بالأورام السرطانية وأهمّها سرطان القولون نظراً لقيام الألياف بتطهير القولون.

يخفّف من الاضطرابات التنفسية حيث يحتوي التين على عناصر تعمل على التخفيف من تهيج الأغشية المخاطية في الجهاز التنفسي.

علاج لالتهاب الحلق ويتم ذلك عن طريق غلي حبات التين وتصفيتها ثم ترك مائها يبرد ثم تناوله لعلاج آلام الحلق.

يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن، حيث يساعد في علاج أعراض البرد كما ويعمل على الوقاية من الميكروبات.

تنظيم ضغط الدم نظراً لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم والعناصر الغذائية الأخرى والتي تعمل على التحكم بضغط الدم.

الحماية والتخفيف من ظهور علامات تقدم سن البشرة، إذ يعمل على مقاومة الأمراض الجلدية أيضاً التي قد يتعرض لها الجلد مثل حب الشباب والخراج والرؤوس السوداء.

يقوّي العظام والأسنان باعتباره غنياً بالكالسيوم، بالإضافة إلى احتوائه على كميات كافية من فيتامين (K) والمغنيسيوم وهي عناصر مهمة جداً للمحافظة على صحة العظام.يخفّض نسبة الكولسترول حيث يحتوي على ألياف قابلة للذوبان مثل اليكتين، فعندما تمر تلك الألياف بالجهاز الهضمي تقوم على امتصاص كرات الكولسترول والتخلص منها خارج الجسم.يعمل التين الطازج على التخلص من البلغم الذي قد يتكون في الصدر وخاصة عند المدخنين.

علاج فعال جداً للجروح النتنة إذ تستعمل عن طريق غليها بالحليب العادي ثمّ تضميد الجروح بها ولكن بعد أن تبرد قليلاً بحيث يتحملها الشخص ويجب أن توضع قشرة حبة التين المجففة فوق الجرح مباشرة ثم نضع فوقها القطن ونلفّها بشاش، ونكرر العملية ثلاث مرّات في اليوم.يساعد في علاج مرض السعال الديكي بحيث يتم شرب كوب من منقوع التين المجفف كل يوم قبل الوجبات ولمدة أسبوع، إلّا أنّه يجب التحذير أنه يمنع منعاً باتاً استخدام هذه الوصفة من قبل مرضى السكري.

الفوائد الصحيّة

غني بالألياف:

يعتبر التين علاجاً فعالاً للمساك وذلك لأنّه يزود الجسم بـ 11.2- 15.7 % من الكمية الموصى بها من الالياف يومياً حسب العمر والجنس.

غني بالفيتامينات:

التين غني بالعديد من الفيتامينات، مثل: (B1, B2, B3, B6, C, A, K, E)، والكولين، وحمض البانتثونك، وحمض الفولك.

غني بالمعادن:

يعدّ التين من أغنى الفاكهة المجففة بالمعادن كالبوتاسيوم والكالسيوم بالأضافة إلى أنه فقير بالصوديوم، إنّ البوتاسيوم يعمل كمنظم لعمل القلب حيث الحصة الواحدة منه تزوّدنا ب 5.8 % من الكمية الموصى بها يومياً، والحصة الواحدة من الكالسيوم كفيلة بأن تغطي 6.5 % من الاحتياج اليومي الموصى به من حاجة الجسم بالكالسيوم.

غني بمضادات الأكسدة:

يساهم التين في تقليل خطر الاصابة بانواع معينة من السرطانات وذلك أنّه غني بمضادات الأكسدة كما ويعتبر أعلى بعشرة أضعاف من مضادات الاكسدة (vitamin C, E, B carotene) مقارنة بباقي الفاكهة المجففة كما أنّه غنيّ بالبوليفينولات والمواد الفينولية وذلك يساعد على الوقاية من سرطان الجلد، بالإضافة إلى أنه يساعد في الوقاية وعلاج سرطان البروستات لغناه بالبوليفينولات وخاصة coumarine.للقلب:

يساهم التين في حماية القلب وذلك بسبب احتوائه على البوليفينول وعنصر أوميغا ثلاثة وأوميغا ستة

.لمرضى السكري:

إنّ التين المجفف يمكن ان يقلل نسبة الانسولين التي يحتاجها الجسم، وأيضاً البوتاسيوم الموجود بالتين يمكن أن يعمل على التحكم بنسبة السكر في الدم.للعظام: يحتوي التين المجفف على نسبة عالية من الكالسيوم التي تعمل على تقوية العظام ومنع هشاشتها، يالإضافة إلى ذلك فإنّ التين المجفف يتكون من فيتامين ك، ونسبة مهمة من عنصر المغنيسيوم المعروف عنهما أيضاً تقويتها للعظام.

للإمساك

يساعد التين على تنشيط الأمعاء كما ويمنع حدوث الامساك، ويتم ذلك بالطريقة التالية:

يجب تناول التين المجفف اكثر من مرة في اليوم الواحد من أجل الحصول على نتائج أفضل.يعالج الإمساك بمنقوع الثمار الجافة، وذلك بوضع (3 - 4) حبات من الثمار الجافة.

في نصف كوب ماء بارد في المساء، وتؤكل الثمار صباحاً، ويشرب الماء، وذلك صباحاً على الريق.

لعلاج الإمساك أيضاً:

تطبخ ثلاث أو أربع ثمرات من التين الطازج المقطع، وفي كوب من الحليب مع 12 حبة من الزبيب، ويشرب الخليط صباحاً على الريق.

تخفيف الوزن الزائد

تعمل الألياف الموجودة في التين على تقليل الوزن وينصح به الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة.

ملاحظة مهمّة:

يجب الانتباه والحرص على عدم تناوله مع الحليب، لأنّه في هذه الحالة سيكون من مسببات زيادة الوزن.

فوائد أكل التين على الريق

إنّ أكل التين على معدة خالية - على الريق:

يفتت الحصى ويذيب الرمل.يعدل حموضة المعدة، ويمنح القوة والنشاط.مع اليانسون ينظم وينشط الجهاز الهضمي، ويطهر الأمعاء، ويقوي الشعب التنفسية والكلى.

الوصفات العلاجية

التين ثمرة مليئة بالبذور وقد أثبتت الابحاث فائدة التين فى تحسين القدرة الإنجابية للرجال، وزيادة انتاج عدد الحيوانات المنوية وتقليل الإصابة بالعقم، كما يمكن استخدام التين المجفف لعلاج التهابات اللثة وغشاء الفم، وللذبحة اللوزية والبحة، ذلك عن طريق التغرغر بمغلي ثمار التين.

أمّا لمن يشكو من الوهن فيمكن أن يقضي التين على كل ضعف يصاب به الجسم أو الأعصاب، وهو يقوي الذكاء، ويقضي على الحامض البولي الذي يسبب انحلالاً ووهناً للقوى.

وفي حالات النزلات الصدرية والرئوية والمعوية والإمساك والتهاب المجاري البولية، يمكن تحضير شراب التين من التين المجفف والماء.

علاج الجروح والقروح النتنة

تضمد بثمار التين المجففة والمغلية بالحليب، ولهذا الغرض نشق بضع ثمار من التين الجاف، بحيث يفتح داخلها تماماً، وتغلى لمدة بضع دقائق بالحليب العادي،وبعد أن تبرد قليلاً يغطى بها الجرح، حيث يكون سطحها الداخلي (من جهة البذور) فوق الجرح مباشرة، وتثبت فوقه برباط من القطن، مع تجديد هذا الضماد (3 - 4) مرات في اليوم.

لتسكين السعال وتنشيط الدورة الدموية

بالإضافة إلى تنظيم الحيض وما يرافقه من ازعاجات،

وللزحار (إسهال مزمن):

يستحلب مقدار (30 غراماً) من أوراق التين الغضة في لتر ماء مغلي لمدة ربع ساعةبعد التصفية يشرب منه مقدار ثلاثة فناجين يومياً بعد الطعام..يفضل أخذه قبل موعد الدورة بأسبوع.

لكسل الأمعاء

يقطع مقدار سبع حبات من التين الجاف.

تغمس في زيت زيتون مع اضافة بضع شرائح من الليمون.تترك لمدة ليلة كاملة، وفي الصباح تؤكل هذه الشرائح على الريق.

ما فوائد التمر

Mon, 25 Nov 2019 08:56:33 +0000

للتمر فوائد لا تعد ولا تحصى

التمر

يعتبر التمر من أهمّ النباتات التي تحتوي على العديد من الفيتامينات، حتّى صار يلقب بمنجم الفيتامينات، ومن أهمّها عنصر الفسفور، وعنصر الكالسيوم، وعنصر الحديد، وعنصرالمغنيسيوم، بالإضافة إلى السكريات غير المعقّدة وسهلة الهضم، وللتمر فوائد عظيمة جداً وقد أوصانا الرسول صلّى الله عليه وسلّم بتناول سبع تمرات يومياً.

إن التمر من أهم المواد الغنية بالمغنيسيوم، هذا العنصر المهم جداً في حماية الجسم من مرض السرطان، كما أن للتمر دور مهم في المحافظة على هدوء الأعصاب خصوصاً للأشخاص الذين يعانون من الأمراض النفسية والعصبية، كما يحتوي التمر على خليط رائع من عنصري الحديد والكالسيوم اللذان يسهل هضمهما في الجسم.

فوائد التمر

التمر مهم جداً ومفيد في تقوية عضو الكبد.

يعتبر مادّة ملينة ومنشط جنسي خاصة إذا تم تناوله مع نبات الصنوبر.

يساعد في التخلص من الشعور بخشونة الحلق، ويساعد تناوله على الريق على التخلص من الدود الموجود في الأمعاء.

يساعد التمر على بناء العضلات وصلابتها وعلى المحافظة على صحة الأعصاب وكما يساعد في المحافظة على الشباب والحيوية.

يعمل على على زيادة إفراز الغدة الدرقية.

يساعد الأمعاء في مقاومة الضعف ومحاربة والالتهابات.

ينشط الدماغ ويساعد في التخلص من الشعور بعدم الاتزان، ويمنحك النشاط ويبعدك عن الكسل.

يعتبر التمر مدر جيد للبول، ويعالج الإمساك لأنّه يحتوي على أليف سيلوزية الأمر الذي يحسن حركة الأمعاء.

ينصح بتناول التمر المنقوع لعلاج السعال المزمن وعلاج أمراض القصبات الهوائية.

تعمل الأملاح الموجودة فيه على توازن الحموضة داخل مجرى الدم وبالتالي يحمي الجسم من تكوّن حصى الكلى ومن انفجار المرارة وارتفاع ضغط الدم.

فوائد التمر الطبية

مرض العشى الليلي الذي يضعف النظر.

خشونة الجلد.

مرض السعال المزمن وقلة فيتامين أ.

ترقق العظام وضعفها وقلة فيتامين د.

ترقق العظام في منطقة الحوض عند النساء الحوامل.

نزف الدم الغير منقطع وقلة فيتامين ك.

مرض الأنيميا وخاصة الخبيث منه.

أمراض الفم والتهاب اللثة

الجدير بالذكر أنه لا ينصح بتناول التمر للأشخاص الذين يعانون من السمنة ومرض السكري، والتمر من أهم الأغذية في قائمة طعام سكان المناطق الحارة وذلك لسهولة هضمه حيث يتم هضمه في غضون ساعة واحدة تقريباً، كما أنّ تناول كيلو جرام واحد من التمر له ذات القيمة الحرارية لو تناولنا نفس الكمية من اللحم، ولتتمكن من التمتع بغذاء صحي متكامل ننصحك بتناول التمر مع كوب من الحليب معه.

تحضير هريسه لبنانيه بمذاق رائع

Sun, 24 Nov 2019 10:32:47 +0000

خطوات عمل هريسه لبنانيه بمذاق رائع وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل هريسة لبنانية.

طريقة تحضير هريسة لبنانية.

مقادير تحضير عمل هريسة لبنانيه :

كوب سميد

كوب جوز الهند

كوب طحين

كوب زيت

كوب زبادي

ثلاث حبات بيض

كوب سكر

ملعقتين فانيليا

ملعقه ونص بايكنغ باودر

للقطر :

كوبين سكر

كوب ماء

رشة عصير ليمون

رشة ماء زهر

طريقة تحضير الهريسة اللبنانية :

1 تخلط البيض والسكر والفانيليا جيدا نضيف البايكنغ باودر تدريجيا حتى يتكتل، ونضيف السميد والزبادي والزيت والطحين وجوز الهند ونخلطهم مع بعض جيدا.

2. نحمي الفرن ونسكب الخليط بصينيه ونحطها بالفرن حوالي عشرين دقيقة ونحمرها من فوق خمس دقايق.

3. لتحضير القطر نحط على النار السكر والماء وعصير الليمون وماء الزهر ونتركهن حتى يغلين.

4. نطلع الهريسه من الفرن ونحط عليها القطر وتركها حتى تبرد وبالهناء والشفاء.